Lucas Venturim demostrou varias vezes que da para aproveitar de um café single Canefora. Este café foi tratado com a tecnologia nutraceutica de pos-colheita da Nucoffee que diminui as notas tradicionalmente amargas do Conilon enquanto mantendo uma alta concentração de antioxidantes.
A torra media-escura cabe bem com a intensidade relativamente alta do café que serve muito bem como base de bebidas com leite (Cappuccino, Latte Macchiato etc.).