Der ohnehin schon exklusive Charakter von Henrique's Yellow Bourbon wird in diesem Micro Lot noch hervorgehoben. Durch die Trocknung mit der Kaffeekirschen-Pulpe ("Honey") kommen die zitrischen Noten noch deutlicher zum Ausdruck, gepaart mit einer Süsse von kandierten Früchten. Die mittlere Röstung ist auf längere Extraktionsmethoden ausgelegt.