Wir bringen Lebensmittelketten zwischen Brasilien und Europa
auf das nächste Level
mit Authentizität, Qualität, Kollektivität und Innovation
Im tropischen Klima Brasilien produzieren talentierte Farmer und Dorfgemeinschaften eine Vielfalt leckerer, frischer und nahrhafter Lebensmittel, die uns Energie und Wohlbefinden liefern. Aber warum kommen sie in Europa oft anonym und/oder geschmacklich mittelmässig an?
Unsere Distanz zu (importierten) Lebensmitteln trägt zu verschiedenen Problemstellungen bei:
1. Wir teilen immer weniger unseres Haushaltsbudgets auf Lebensmittel zu
2. Ein erheblicher Teil der Lebensmittel wird verschwendet
3. Chronische Krankheitserscheinungen wir Fettleibigkeit und Diabetes nehmen zu
4. Unsere Umwelt und unser gesellschaftlicher Zusammenhalt sind überlastet
Unser Ziel ist:
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Brasilianische Produkte, die wir alle lieben, mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und in ihrer Vielfalt verfügbar zu machen
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Vertrauen in lokale und globale Farmer zu schaffen
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Vefügbarkeits- und Preisschwankungen auszugleichen
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Interaktion und Mitbestimmung zu fördern
Wir glauben, dass wir dadurch eine bewusstere Konsumkultur schaffen und zur Lösung der oben genannten Probleme beitragen können.
What unterscheidet uns von Anderen?
Wir machen Rückverfolgbarkeit grösstenteils obsolet
Information ist gut, Vertrauen ist besser. Wenn Lebensmittelflüsse von der Farm an aufgesetzt sind, müssen sie nicht rückverfolgt werden
Wir sind mehr als ein Marktplatz mit Gruppenbestellungen
Sie kaufen, was und wann sie wollen, von einer kleinen Gruppe diversifizierter Spitzenfarmer
Wir schaffen
Portfolio- und Netzwerkeffekte
Unsere Community wird das Unternehmen gestalten
und besitzen
Wir
bringen
Innovationen
Neue Varietäten, Prozesse und Produkte sind Teil unserer DNA
Wir konstruieren
ein regeneratives Food-System
In Anbau, Transport, Verarbeitung und Verpackung tragen wir zur Verbesserung unserer Umwelt und der Gesellschaft bei
Die Gründungsgeschichte
Mein Name ist Matthias König und ich habe Foodflows Ende 2022 gegründet. Nach 12 Jahren in verschiedenen Finanz- und Geschäftsleitungsfunktionen bei Syngenta habe ich den Unternehmerweg gewählt. Und während meiner 7 Jahre in Brasilien haben meine Familie und ich die reichhaltige Kultur und Natur des Landes zu schätzen gelernt.
Brasilien hat ein riesiges Potential, schmackhafte und gesunde Lebensmittel für eine wachsende Bevölkerung zu produzieren und dabei einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeitsagenda zu leisten. Und die momentanen Herausforderungen der Lieferketten sind offensichtlich: Anonymität und ein Mangel an Veranwortung über die verschiedenen Zwischenschritte hinweg.
Dies erfordert einen neuen Ansatz für international Lebensmittelflüsse.
Unser Farmer-Kollektiv (mehr Infos mit Klick auf die Fotos)
Diogo Dias
Fazenda Recreio
Lucas Venturim
Fazenda Venturim
Jorge Naimeg
Fazenda Londrina
Naohito Tsuge
Fazenda Lote 18
Henrique Sloper
Fazenda Camocim